SÓNG MICROWAVE LÀ GÌ

Lò vi ba (vi là "rất nhỏ", ba là "sóng", nên còn được gọi là lò vi sóng) là 1 trong những thiết bị vận dụng vi sóng để làm nóng hoặc nấu chín thức ăn.

Bạn đang xem: Sóng microwave là gì

Một lò vi cha đang mở cửa.

Mục lục

Quá trình sáng chếSửa đổi

Mùa hè năm 1945, kĩ sư Percy Spencer đang tiến hành các xem sét trên một thứ phát sóng gia tốc cao. Đó là một bộ phận tạo nguồn sóng khỏe khoắn cho hồ hết máy ra đa. Một lần, ông nhằm quên một thanh sô-cô-la trong túi, đến lúc ông đúc kết thì nó đã biết thành tan chảy. Ông trường đoản cú hỏi liệu nó tất cả phải là do magnetron không?<1>

Spencer được cấp bằng bản quyền sáng chế cho phương thức nấu nạp năng lượng mới. Công ty Raytheon vẫn phát triển phát minh của ông thành lò vi sóng với tên gọi Radarange. Mẫu sớm nhất được tung ra thị trường nặng 340 kg trị giá 3000 USD với số lượng hạn chế. Người thân phụ đẻ mũm mĩm của vi sóng đã hết hơn hai mươi năm để cho ra đời thế hệ lò vi sóng mới, ngày nay xuất hiện thêm trang trọng trong phòng bếp của mọi mái ấm gia đình Mỹ.<2>

Chiếc lò vi sóng đầu tiên của hãng Raytheon bao gồm kích cỡ rất to lớn và đắt tiền, vày vậy nó chỉ có ở những nơi như nhà bếp khách sạn và toa nhà ăn uống của tàu hỏa. Ngày nay, trong 10 hộ mái ấm gia đình người Mỹ gồm đến 9 hộ bao gồm lò vi sóng.<3>

Cấu tạoSửa đổi

Đèn phân phát sóng (magnetron)

Lò vi sóng thông thường sẽ có các phần tử sau:

Hoạt độngSửa đổi

Vi bố được hình thành từ mối cung cấp magnetron, được dẫn theo ống dẫn sóng, vào ngăn nấu rồi phản xạ qua lại giữa những bức tường của chống nấu, với bị hấp thụ vày thức ăn. Sóng vi bố trong lò vi sóng là các dao hễ của trường năng lượng điện từ với tần số hay ở 2450 MHz (bước sóng cực ngắn khuôn khổ 12,24 cm). Các phân tử thức ăn uống (nước, chất béo, con đường và các chất hữu cơ khác) thường xuyên ở dạng lưỡng rất điện (có một đầu tích điện âm và đầu tê tích điện dương). Hầu hết lưỡng rất điện này có xu phía quay sao để cho nằm tuy vậy song với chiều điện trường ngoài. Khi năng lượng điện trường dao động, những phân tử bị quay nhanh qua lại. Xê dịch quay được gửi hóa thành hoạt động nhiệt lếu láo loạn qua va chạm phân tử, làm cho nóng thức ăn.

Vi sóng làm việc tần số 2450 MHz có tác dụng nóng hiệu quả nước lỏng, tuy nhiên không kết quả với chất béo, con đường và nước đá. Việc làm nóng này thỉnh thoảng bị nhầm với cộng hưởng với giao động riêng của nước, tuy vậy thực tế cộng hưởng xẩy ra ở tần số cao hơn, ở khoảng tầm vài chục GHz. Các phân tử thủy tinh, một số loại nhựa giỏi giấy cũng cực nhọc bị đung nóng bởi vi sóng nghỉ ngơi tần số 2450 MHz. Dựa vào đó, thức ăn hoàn toàn có thể được đựng trong đồ vật dụng bằng các vật liệu trên trong lò vi sóng, mà lại chỉ có thức ăn bị nấu bếp chín.

Ngăn nấu là 1 lồng Faraday gồm sắt kẽm kim loại hay lưới sắt kẽm kim loại bao quanh, bảo vệ cho sóng không lọt ra ngoài. Lưới sắt kẽm kim loại thường được quan cạnh bên ở cửa ngõ lò vi sóng. Các lỗ bên trên lưới này còn có kích thước nhỏ tuổi hơn nhiều cách sóng (12 cm), cần sóng vi sóng ko lọt ra, nhưng ánh sáng (ở bước sóng ngắn hơn nhiều) vẫn lọt qua được, giúp quan cạnh bên thức ăn bên trong.

Đối với sắt kẽm kim loại hay những chất dẫn điện, năng lượng điện tử hay những hạt mang điện nằm trong số vật này đặc biệt quan trọng linh động, và tiện lợi dao động cấp tốc theo đổi khác điện trường đoản cú trường. Chúng có thể tạo ra ảnh điện của nguồn phát sóng, làm cho điện trường mạnh giữa thứ dẫn điện với nguồn điện, hoàn toàn có thể gây ra tia lửa điện phóng giữa ảnh điện và nguồn, kèm theo nguy hại cháy nổ.

Sử dụngSửa đổi

Xem thêm: Địa Chỉ Bán Giống Cây Đàn Hương Giống 2021, Cây Đàn Hương

An toàn vi sóngSửa đổi

Lò vi sóng được thiết kế an toàn cao. Tuy thế khi thực hiện cần lưu ý tránh ảnh hưởng không ước ao muốn. Do lò sử dụng sóng năng lượng điện từ gồm tần số xấp xỉ trùng với tần số cộng hưởng của không ít phân tử chất hữu cơ có trong sinh vật với trong thực phẩm, dẫn đến những phân tử hữu cơ hấp thụ vi sóng mạnh. Nó dẫn mang đến phân tử protein bị biến chuyển tính (tức là chuyển đổi một số liên kết trong cấu trúc phân tử) trước khi phát nhiệt để triển khai chín.

Điều này cũng tạo nên rằng thực hiện thiết bị hay lò vi sóng thì lúc bật "phát sóng" thì cần lùi ra xa vùng có tác động ảnh hưởng của sóng, cỡ 1 m trở lên, vì những màn chắn cần thiết chắn hết được sóng.<4> Vi sóng dư tác động lên mô của ta theo hai mức độ:<5>

Khi có rất nhiều tế bào chết thì được call là "bỏng vi sóng"<6>. Số tế bào bị tiêu diệt nằm xen cùng với tế bào sống với tế bào có protein bị lỗi, và giảm dần lúc ra xa mối cung cấp vi sóng, từ bỏ mặt domain authority vào tối đa là cho 17 milimet là bề dày skin của sóng 2450 MHz. Hiện tượng lạ này cũng rất có thể xảy ra khi để laptop thao tác làm việc lên đùi, vị quá ngay gần vi sóng dư do laptop phát ra<7>. Tổn thương vi sóng không chỉ ra thành vùng rõ như phỏng nhiệt truyền thống, và đa số người không nhấn ra. Thường thì thì bạch cầu dọn dẹp vệ sinh các tế bào chết, nhưng việc dọn những tế bào lỗi dt thì tùy nằm trong vào khả năng của hệ thống bạch huyết của từng cá thể, nhằm lại nguy hại phát sinh ung thư.

Những chức năng khácSửa đổi

Diệt vi khuẩn, mọtSửa đổi

Các phân tích đã thực hiện cho biết có thể khử khuẩn với mọt trên thiết bị phi sắt kẽm kim loại bằng lò vi sóng. Nghiên cứu năm 2006 cùng với lò công suất 1000W sấy bọt biển cả trong 2 phút đào thải được 99% các coliform, E. Coli với thể thực trùng Bacteriophage MS2. Bào tử Bacillus cereus cứng đầu thì cần đến 4 phút.<8> côn trùng trong gạo ngô khô thì bị bị tiêu diệt khá nhanh, chỉ cần 20 giây cho một kg.

Sấy khô thú nuôiSửa đổi

Chuyện tụng ca rằng một bà già nghỉ ngơi Mỹ vốn có thói quen sấy thô chú mèo cưng bị ướt bằng lò nướng thường thì chạy tại mức nóng thấp. Mặc dù một ngày mưa gió thì lò cũ bị hỏng, bà thiết lập một mẫu mới tân tiến là lò vi sóng. Ngày chú mèo bị mưa ướt, bà rước sấy trong lò vi sóng thì chú mèo từ bỏ từ bị tiêu diệt rồi nổ tung, có tác dụng bà bị sốc nặng.<9> Bà kiện, đòi bồi thường các tổn hại, cùng với lý rằng hướng dẫn sử dụng thiết bị không có hướng dẫn an ninh đầy đủ. Không thấy nói tới kết viên phân xử, tuy vậy các nhà sản xuất phải đưa lưu ý "Không tương thích cho sấy khô thú nuôi" (Not suitable for drying pets)<10> vào các bạn dạng hướng dẫn.

Tại những nước như Úc, việc đem nung thú nuôi hoặc động vật hoang dã còn sống trong lò vi sóng bị xem là phạm luật<11>.

Tham khảoSửa đổi

Liên kết ngoàiSửa đổi

• Cách tính tuổi mèo
• Smile nghĩa là gì?
• Cách sử dụng bàn phím blackberry passport
• Tin mới nhất về tổng thống mỹ