Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Cà

Xôi nếp dẻo mịn ngấm vị ngọt thoải mái và tự nhiên của đỗ xanh thơm bùi cùng nước cốt dừa ngọt ngào khiến cho món xôi đậu xanh tuyệt ngon. Giải pháp làm xôi đỗ xanh ngọt thơm sau đây sẽ giúp bạn tất cả ngay bữa sớm ngon mồm cho anh chị em cùng hưởng thụ mà ko tốn các thời gian chuẩn bị.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh cà

Ngâm gạo nếp khoảng tầm 6 – 8 tiếng để gạo nở mượt (Ảnh: Internet)

Đậu xanh cọ sạch, dìm nước khoảng chừng 4 tiếng mang lại đậu nở phần lớn và lúc nấu không bị sượng. Nếu không có thời gian, bạn cũng có thể ngâm đậu nội địa ấm khoảng chừng 2 giờ rồi đãi sạch, để ráo nước.

Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng trước lúc nấu xôi (Ảnh: Internet)

Lá dứa rửa sạch mát rồi buộc lại gọn gàng.

Thêm các gia vị vào tất cả hổn hợp gạo với đậu

Sau khi sơ chế, các bạn cho gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo sợi vào sơn rồi trộn rất nhiều các nguyên vật liệu với nhau. Thêm vào trong 1 ít muối, đường. Xóc thật phần nhiều để các gia vị ngấm vào gạo nếp với đậu xanh, khi nấu ăn món xôi sẽ tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon.

Xem thêm: Làm Thế Nào Để Sửa Lỗi Cách Chữ Trong Word 2013, 2010, Sửa Lỗi Cách Chữ Trong Word

Trộn các thành phần hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh với một ít muối, đường (Ảnh: Internet)

Hấp xôi đậu xanh

Bạn mang đến bó lá dứa vào nồi, đổ nước sôi với bắc lên bếp. Tiếp nối dàn đầy đủ đậu xanh cùng gạo nếp lên mặt phẳng xửng rồi xếp xửng vào nồi. Chế tác một lỗ tròn trọng điểm để tương đối nước bốc lên góp xôi cấp tốc chín, nở đa số và không xẩy ra nhão. Hấp xôi với lửa vừa trong khoảng 30 – 40 phút là xôi chín mềm.

Tạo một lỗ tròn trọng điểm để hơi nước bốc lên góp xôi nhanh chín (Ảnh: Internet)

Khi xôi sẽ chín, chúng ta dùng muôi mộc xới phần lớn cho xôi tơi lên rồi rưới nước dừa vào. Xới vơi tay đến xôi ngấm phần đông nước cốt dừa và hấp thêm khoảng tầm 3 phút nữa thì tắt bếp. Xem xét chỉ mang đến lượng nước cốt dừa vừa phải kê xôi không bị nhão.

Xới xôi đậu xanh đã chín mềm ra đĩa, rất có thể thêm một ít đường tùy theo khẩu vị. Xôi nếp dẻo thơm hòa quấn với đậu xanh chín mềm, ngọt bùi và nước cốt dừa bự ngậy. Xôi đậu xanh ăn kèm với muối bột vừng, ruốc, hành phi, giò lụa, chà bông… đều rất ngon.

Xôi đỗ xanh ngọt thơm, bùi dẻo rất giản đơn ăn (Ảnh: Internet)

Một số lưu lại ý

Nếu sử dụng nước cốt dừa đậm đặc, bạn có thể trộn hầu hết với gạo nếp rồi bắt đầu hấp xôi.Để bao gồm món xôi đỗ xanh ngon, bạn nên chọn loại gạo ngon, phân tử mẩy, căng bóng, không bị gãy và đông đảo nhau.Đậu xanh nên chọn mua loại đậu tất cả lòng color xanh. Không sử dụng đậu tất cả lòng màu trắng vì lúc nấu dễ gây nên sượng và làm hỏng món xôi.Khi xôi chín, nên gấp rút lấy xôi ra, nếu che chặt nắp nồi trong thời gian dài sẽ khiến cho xôi bị hấp hơi nước và trở buộc phải nhão.

Với cách làm xôi đậu xanh đơn giản dễ dàng đã phía dẫn, bạn đã có ngay một nồi xôi đậu xanh nóng hổi, thơm ngậy cho bữa sớm hoặc sở hữu theo giữa những buổi gặm trại, dã ngoại cùng bạn bè, mái ấm gia đình rồi. Để hiểu thêm nhiều tuyệt kỹ nấu món xôi khác, nhanh tay đăng cam kết lớp siêng đề xôi trên exposedjunction.com. Điền tin tức vào form bên dưới để shop chúng tôi tư vấn khóa học cân xứng cho bạn!