Cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện

Các chuyên viên tư vấn tại ẩm thực điện vật dụng HC chia sẻ cách nấu bếp xôi cốm bằng nồi cơm điện hy vọng để giúp đỡ ích cho các bạn trong quá trình thực hiện.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện

1. Nguyên vật liệu và cách thức làm xôi cốm bởi nồi cơm trắng điện

- Cốm khô: 300gr.

- Đậu xanh không vỏ: 100gr.

- Đường trắng: 50gr.

*

- phân tử sen khô: 30gr.

- Cùi dừa.

- Bột nở.

- Nước mỡ kê (nếu không tồn tại mỡ gà bạn cũng có thể thay thế bởi mỡ lợn hoặc dầu ăn).

- Dụng cụ: Nồi cơm trắng điện, bát, đĩa, thìa, ….

2. Phương pháp nấu xôi cốm bởi nồi cơm điện đơn giản, cấp tốc chóng

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, hạt sen, cốm

- Cốm khô mang lại vào chén ngâm qua nước lạnh, khoảng 2- 3 phút, tiếp đến rửa sạch bụi bặm bụi bờ và vớt ra với để ráo nước.

*

Lưu ý: không nên ngâm cốm lâu, như vậy khi nấu cốm sẽ nhão với dớt.

- Đậu xanh dìm với nước nóng từ 3 cho 4 tiếng để đỗ xanh nở mềm trước lúc đồ, sau đó rửa sạch nhằm ráo nước. Hoặc có thể ngâm đỗ xanh qua đêm để tiết kiệm thời gian sơ chế đậu xanh.

Xem thêm: Máy Khử Mùi Nước Hoa Tinh Dầu Thơm Ô Tô Giá Cực Tốt, Tinh Dầu Thơm Treo Xe Ô Tô

- phân tử sen mang đến vào chén bát ngâm nước khoảng tầm 1 tiếng. (Nếu như nấu ăn với hạt sen tươi thì bạn bỏ phần tâm sen đắng bên phía trong để tránh làm mất đi hương vị xôi và đem ngâm với nước khoảng tầm 15 phút).

- Cùi dừa rửa sạch sẽ rồi nạo thành phần đa sợi nhỏ.

Bước 2: nấu bếp chín hạt sen, đậu xanh

- đến đậu xanh đang ngâm vào nồi nước đặt trên bếp đun sôi. (Lưu ý lượng nước bắt buộc sâm sấp khía cạnh đậu xanh).

- lúc nước sôi các bạn vặn nhỏ tuổi lửa nhằm ninh đậu xanh đến khi hạt đậu bở thì tắt bếp, sau đó đổ ra chén tô làm cho nguội rồi sử dụng muôi tán nhuyễn.

*

- cho hạt sen vào vào nồi, thêm nước và bỏ lên bếp hâm nóng khoảng 15 phút, thêm một thìa cafe bột nở kho thêm 10-15 phút cho hạt sen thiệt nhừ, đổ hạt sen ra rây (rá) cọ lại qua nước lạnh và để ráo. Vậy là chúng ta đã trả thành một phần nào của việc học cách nấu nướng xôi cốm bằng nồi cơm trắng điện.

Bước 3: chúng ta cho cốm vào nồi cơm trắng điện kế tiếp cho nước vào ngập cốm giống như như khi chúng ta nấu cơm. Nấu cho tới khi nồi bật chế độ giữ ấm thì chúng ta dùng đũa xới cốm lên cho xốp tiếp nối cho hạt sen vào đảo đều và bật nồi ở cơ chế nấu một lần nữa là được.

Bước 4: Trang trí cùng thưởng thức

- Xới xôi ra đĩa, đổ lên trên là 1 trong chút đường trắng cùng dừa nạo gai (rắc thêm một ít vừng rang nếu có). Sau cuối là thêm một chút ít đậu xanh mịn, trộn đều tất cả với nhau rồi thưởng thức. Xôi ăn nóng hay ăn uống nguội hầu hết ngon.

*

- Xôi cốm đề xuất chín mềm, dẻo, thơm, không biến thành khô xuất xắc nhão cùng có greed color bắt mắt, đậu xanh đề nghị bở với thơm, còn phân tử sen thì đề nghị nở đều.

3. Những xem xét để nấu được xôi cốm ngon

- Đối với bí quyết nấu xôi cốm khô thì trong quy trình hấp các bạn nên liên tiếp lau phần nắp đậy của nồi hấp để tránh triệu chứng cốm bị dớt.

- Các bạn cũng có thể tạo thêm mừi hương cho món ăn bằng cách dùng lá dứa để mặt đáy nồi hoặc bỏ lên mặt cốm.

Vậy là chúng tôi đã phân chia sẻ xong cách thổi nấu xôi cốm bằng nồi cơm trắng điện, khiến cho bạn có giải pháp thực hiện đúng chuẩn và cấp tốc chóng.