Cách nấu món giả cầy chân giò

Chân giò nấu mang cầy là trong số những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ. Sức lôi cuốn của món ăn này tới từ sự hoà quyện mùi vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm cùng vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Cách nấu món giả cầy chân giò

*

Hun khói giò heo với buồn phiền mía cho đến khi dậy mùi hương thơm

Tiếp đó, chúng ta dùng dao cạo lớp bụi bên phía ngoài da heo rồi bổ thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau khoản thời gian hun sương thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sau đó, bạn bóc vỏ hành tím, củ sả, cọ sạch bổ thành lát nhỏ. Với gừng, nghệ, các bạn cạo vỏ mặt ngoài, cọ sạch, bổ thành lát nhỏ.

Tiếp đến, chúng ta cho nghệ, riềng cắt lát vào cối, giã nhuyễn tất cả hổn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ và riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, bạn cho giò heo thái lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm mẻ, bột ngọt, dầu nạp năng lượng và một chút rượu white vào cùng, trộn đều. Cách làm cho chân giò đưa cầy thơm ngon, lôi kéo là buộc phải ướp giò heo trong khoảng khoảng 20 – 30 phút.

*

Ướp giò heo cùng với gia vị trong tầm 20 – 30 phút

Bước 4: làm bếp giò heo trả cầy

Sau đó, chúng ta bắc chảo với 1 muỗng dầu ăn uống lên bếp, mang đến số hành tím sót lại vào phi thơm rồi cho chân giò đã được ướp vào hòn đảo đều cho tới khi giò heo săn lại.

Xem thêm: Cách Kích Hoạt Cortana, Sử Dụng Trợ Lý Ảo Windows 10 Chi Tiết Từ A

Tiếp đến, các bạn đổ thêm nước lọc, đậu xanh vào nồi, điều chỉnh lửa lớn. Triển khai ninh cho đến khi đậu xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước vào nồi sệt lại. Thời gian này, chúng ta nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, khuấy số đông và tắt bếp.

*

Bí quyết làm bếp chân giò đưa cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Bước 5: ngừng và trình bày

Cuối cùng, chúng ta múc chân giò nấu mang cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên nhằm tăng hương vị tương tự như trang trí bắt mắt.

Thông tin tuyển sinh các trường đại học

  • Top 6 bài nghị luận về trang phục và văn hóa hay chọn lọc
  • Cách rang gạo lứt ngon
  • Lực lượng quân sự nào của nước ta được thành lập và chiến đấu ở hà nội