Cách nấu canh hến với bầu

Canh hến thổi nấu bầu bao gồm vị ngọt dịu của hến tươi, ngọt thanh của bầu, quấn với những gia vị đậm chất và đưa hương bởi các loại rau xanh như rau xanh răm, thì là, hành lá vô cùng lôi cuốn người nạp năng lượng dù siêu dân dã.

Bạn đang xem: Cách nấu canh hến với bầu


*
Canh hến nấu bầu
Cách làm cho canh hến nấu thai không khó, công ty yếu triệu tập vào khâu sơ chế hến và đãi hến nhanh, không tốn thời gian. Trong nội dung bài viết này Cook bự sẽ chia sẻ cách xử lý những vấn đề trên, giúp người hâm mộ tự tin khi thực hiện món nạp năng lượng này mà không phải e ngại công đoạn đãi hến lâu như lúc trước nữa.

*
Ngoài cháo hến, hến xào, canh hến nấu bầu là món ăn uống được rất nhiều người hâm mộ bởi mùi vị thanh mát, dân gian mang đậm vị quê hương.
2kg hến tươi 1 quả thai non 2-3 củ hành thô Vài tép tỏi 1 đốt gừng Hành lá rau củ răm Thì là các gia vị thông thường
*
nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Gừng nạo vỏ, băm nhỏ.

*
Hành lá, thì là, rau xanh răm rửa sạch, xắt nhỏ.Bầu non cọ sạch, nạo vỏ, xắt nhỏ dại thành từng lát dài/ngắn tùy ưa thích hoặc thái khúc. Ướp bầu cùng với 1 thìa nhỏ dại bột canh để bầu đậm vị với ngọt hơn.

Xem thêm: Đồ Chơi Rút Gỗ Khổng Lồ ( Jenga Mua Ở Đâu, Đồ Chơi Rút Gỗ Jenga 48 Thanh

*
Phần thịt hến sau thời điểm đãi xong các bạn cần rửa sạch mát lại để loại trừ các rong rêu, tạp hóa học và vỏ hến, sau đó cho vào bát.

Xào & nấu canh hến

*
Làm rét dầu, phi thơm hành gừng băm, tiếp đến trút giết thịt hến vào xào.Cho thêm một thìa nước mắm để thịt hến đậm đà, xào đến lúc thấy hến săn lại là được, trút hến xào ra bát.

*
Phi thơm số hành, gừng băm còn lại cùng cùng với tỏi băm, kế tiếp cho thai vào xào.Đảo phần đông tay với xào bầu khoảng 2-3 phút thì cho nước luộc hến vào nhằm nấu canh. Khi nước nồi canh sôi lên thì nêm gia vị vừa ăn, gồm một ít mì chính, bột canh và nước mắm, liều lượng hương liệu gia vị điều chỉnh cân xứng với khẩu vị nạp năng lượng của từng nhà.


*
Nấu thêm khoảng chừng 2 phút nữa thì xếp thịt hến sẽ xào vào
*
Sau đó cho hành lá rau củ răm thì là, quấy đều thêm một lúc nữa thì tắt bếp
*
Múc canh ra tô.Canh hến nấu bầu có vị thơm đặc trưng của hến, quyện với vị ngọt thanh của bầu non cực kỳ hấp dẫn.

*
Nước canh ngon, đậm đà tuy vậy vị lại cực kỳ thanh.Món canh này ăn kèm cơm, bao gồm thêm bát cà muối bột giòn với đĩa giết thịt rang cháy cạnh thì quả thực rất chuyển miệng và tốn cơm.

*
Thành phẩm món canh hến nấu thai
vì vậy là Cook mập đã chia sẻ với các bạn cách làm món canh hến đun nấu bầu cùng 1 số để ý trong quy trình nấu món canh thanh mát, bồi bổ cho sức mạnh này.

Hy vọng những chia sẻ trên thiệt sự hữu ích, giúp chúng ta biết được bí quyết đãi hến nhanh, tiết kiệm thời hạn để nấu chén canh bầu thật ngon cho anh chị em cùng thưởng thức.


*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp tương đối nhiều khóa học đun nấu ăn của các cơ sở huấn luyện uy tín với có tay nghề hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.