Cách Làm Sợi Bún

Bún tươi là trong những món nạp năng lượng mang nét riêng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, gai bún có màu trắng đục, mềm và bám mùi thơm đặc thù của bột gạo. Chưa đến 30 phút cùng với các nguyên liệu và dụng cụ đơn giản tại nhà, chúng ta vẫn rất có thể tự tạo ra sự những sợi bún homemade bảo đảm an toàn được vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà thưởng thức. Nếu như bạn đang tại một nơi xa quê hương nước ta và không tải được bún tươi như tín đồ dân bạn dạng địa thì có sẵn phía dẫn ở chỗ này rồi nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sợi bún


*

Chuẩn bị một cái tô lớn, cho vô 360gr bột gạo, 40gr bột năng, 5gr muối với 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Tiếp theo rót vào sơn 300ml nước sôi rồi sử dụng máy đánh đến bột hoà trộn vào nhau, không hề bột thô trong tô nữa. Tiếp đến rót từ tốn 150ml nước sôi sót lại vào tô, vẫn giữ máy hoạt động, vừa rót vừa tiến công bột đến khi các thành phần hỗn hợp mịn mượt.


*
*
*
*

Lúc này bạn mới rây 100gr bột khoai tây vào sơn rồi dùng máy tấn công thêm một đợt tiếp nhữa cho láo lếu hợp hoàn toàn mịn mượt.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Lẩu Nấm Chay Và Lẩu Thái Chay Tham Đạm Đơn Giản, 3 Cách Nấu Lẩu Chay Ngon Mà Đơn Giản Tại Nhà


*
*

Chuẩn bị khuôn làm cho bún, mở nắp ra cho 1 lượng bột trọn vẹn vào khuôn, thường là khoảng tầm hơn 2/3 khuôn một chút ít rồi căn vặn nắp lại. Đun sẵn một nồi nước lớn.


*
*
*
*

Khi nước trong nồi sôi bùng lên thì bạn hạ lửa bé dại cho nước sôi nhẹ, đưa khuôn bún vào với xoay lỏng lẻo để xay bột ra, đến bột xúc tiếp trực tiếp với nước sôi. Đến khi sợi bột có độ dài vừa ý thì các bạn dùng kéo cắt theo đường ngang để liên tiếp làm mẻ bún khác. đun nấu bún vào nồi đến lúc thấy gai bún nổi lên cùng bề mặt là bún đang chín, hôm nay bạn vớt bún ra cùng sả qua cùng với nước lạnh cho thật nguội. Cuối cùng để ráo nước và bảo quản đến lúc dùng.


*
*
*
*

sợi bún làm tận nhà vẫn white tươi và bao gồm độ dai tương tự như bún ko kể hàng. Làm theo cách này chưa đến 30 phút là bạn đã có bún tươi homemade bình an chất lượng để chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình rồi.