Hướng dẫn công thức làm pate bò chuẩn ngon

Tự tay làm món pate gan trườn mềm mịn, bùi to và đảm bảo đảm sinh đến buổi nạp năng lượng sáng các bạn thêm phần hấp dẫn. Với hướng dẫn cụ thể từ Điện đồ vật XANH, chắc chắn bạn sẽ thực hiện nay thành công. Vào phòng bếp xem ngay công thức món hấp dễ dàng này nhé!

Nguyên liệu làm cho Pate gan trườn Cho 6 người

Gan trườn 500 gr Hành tây 1 củ Sữa tươi không đường 220 ml Bột ngũ vị hương thơm 1 muỗng canh Bơ thực đồ vật 3 muỗng canh

Cách chọn cài gan trườn tươi ngon

Nên chọn gan có màu đỏ sẫm hoặc tím nhạt, sờ vào có cảm giác mềm mịn.Chọn mua phần đông miếng gan tất cả độ bầy hồi tốt, khi dùng tay ấn vào gan thì bị lõm xuống, lúc rút tay ra vết lõm phồng lên trở về đó là gan tươi.Không chọn gan có mùi hôi, màu gạch non, vàng hoặc bạc trắng, cầm vào thì thấy nhũn, đó là gan của những động vật bị bệnh.

Bạn đang xem: Hướng dẫn công thức làm pate bò chuẩn ngon

Nguyên liệu món ăn uống pate gan bò

Dụng ráng thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, nồi, đũa,...

Sơ chế gan bò

Rửa sạch mát gan bò, tiếp đến thái thành các lát mỏng.Tiếp theo, ngâm gan cùng với sữa tươi không đường khoảng chừng 1 tiếng.Sau 1 tiếng, rửa gan lại các lần với nước sạch rồi cắt từng khúc một nhỏ, để ráo.
Cách sơ chế gan bò sạch, ko hôiĐầu tiên, dìm gan bò với nước muối hạt pha loãng ít nhất 10 phút. Nếu gồm thời gian, bạn có thể ngâm 1/2 tiếng để sa thải được không còn tạp chất tất cả trong gan.Bạn có thể dùng rượu hoặc giấm để rửa gan bò, giải pháp này giúp gan bớt mùi tanh của gan khôn xiết hiệu quả.Ngoài ra, bạn cũng có thể loại bỏ được hương thơm tanh, chất dơ và lớp màng bên phía ngoài của gan bằng phương pháp ngâm với sữa tươi.Gan bò phải được quăng quật hết ngày tiết đông trước lúc ăn, bởi đó bạn cần phải luộc gan trước khi chế biến. Thời gian luộc đề xuất đủ thọ mới rất có thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn cũng giống như tạp chất còn tồn dư bên trong.
Bước 1 Sơ chế gan trườn Pate gan bò
Bước 1 Sơ chế gan trườn Pate gan bò

Ướp gan bò

Cho vào sơn phần gan trườn đã sơ chế, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương. Trộn hầu hết rồi ướp 30 phút.

Xem thêm: Trả Lời Câu Hỏi: Hội Họa Là Gì ? Từ Điển Tiếng Việt Hội Họa


Bước 2 Ướp gan bò Pate gan bò
Bước 2 Ướp gan trườn Pate gan bò

Xào gan trườn với hành tây

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 2 muỗng canh bơ thực vật, 1 củ hành tây giảm hạt lựu. Xào hành tây khoảng chừng 2 - 3 phút thì cho gan bò vào đảo đều, đậy nắp với nấu đến lúc gan chín đều.
Bước 3 Xào gan trườn với hành tây Pate gan bò

Xay nhuyễn gan bò

Cho vào lắp thêm xay sinh tố phần gan xào vẫn để nguội, kế tiếp xay đến khi tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.

Đổ khuôn

Cho gan đã giã vào khuôn, sau đó bạn rưới lên trên mặt 1 muỗng canh bơ chảy chảy rồi đậy bí mật nắp lại.Cho vào chống mát tủ lạnh đến khi pate cứng lại là trả tất.

Thành phẩm

Gan bò sau khi dứt thơm nhẹ mùi bơ, khi ăn thì bùi bùi beo béo, ăn lẫn với bánh mì, ngon hết chổ chê.

Cách bảo vệ pate gan trườn

Bạn có thể cho pate vào ngăn mát tủ lạnh, bịt nắp kín và bảo vệ được 2 - 3 tuần.Vì pate trường đoản cú làm, không áp dụng chất bảo quản nên tốt nhất có thể bạn nạp năng lượng sớm, khoảng một tuần để bảo đảm sức khỏe.Sử dụng luật sạch để mang pate, ăn tới đâu đem tới đó, không cần sử dụng đũa, muỗn khuấy trộn pate.
Điện máy XANH chúc bạn triển khai thành công món pate gan trườn thơm béo, ngon miệng này nhé!*Nguồn xem thêm công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cường Lại Đình
gợi ý nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)