CÁCH LÀM MỲ Ý SỐT BÒ BẰM

Xuất xứ từ nước nhà Italia xinh đẹp, mì Ý sốt bò bằm hay còn gọi là mì Spaghetti đã trở thành món ăn thông dụng trên toàn cố giới. Cách có tác dụng mì Ý sốt bò bằm rất 1-1 giản, người nào cũng có thể chế tao ngay tại nhà. Vào bếp làm đĩa mì Ý ngon thượng hạng, đúng điệu cùng exposedjunction.com chiêu đãi các bạn nào!


1. Phương pháp làm mì Ý sốt trườn bằm cà chua

1.1. Tự gói nóng mì Ý gồm sẵn

Nguyên liệu chế biến: 

*
Nguyên liệu chế biến mì Ý sốt trườn băm cà chua từ sốt bao gồm sẵn200gr mì Ý200gr thịt bò bằm 400gr nóng mì ݽ củ hành tây2 muống nêm canh dầu oliuGia vị thông dụng: muối, tiêu xay

Cách thức chế biến:

Bước 1: luộc cho chín mì

Đun sôi 700ml nước lọc thuộc 1 muỗng coffe muối. Mang lại 200gr mì Ý vào nồi nấu chín.Hạ lửa vừa, khi các đầu gai mì đụng nước đun, cần sử dụng đũa ấn toàn bộ phần mì Ý xuống nước.

Bạn đang xem: Cách làm mỳ ý sốt bò bằm

*
Công đoạn luộc chín mì Ý trong vòng 10 phútĐảo đều mì, thổi nấu chín trong vòng 8 – 10 phút. Vớt mì ra rổ nhằm ráo.Bóc vỏ hành tây với xắt hạt lựu.

Bước 2: Ướp trườn bằm

Nêm nếm 200gr thịt bò bằm cùng một nửa muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng coffe tiêu xay. Trộn đều các thành phần hỗn hợp cho quyện gia vị, ướp khoảng chừng 10 phút.

Bước 3: sản xuất sốt mỳ

Bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng canh dầu oliu vào nấu nóng. Mang đến ½ củ hành tây giảm hạt lựu vào xào hầu như cho chín tới.Bò băm vẫn ướp bỏ vô xào phần nhiều đến lúc chín săn lại trong vòng 3 phút.
*
Công đoạn xào sốt thịt trườn bằm từ sốt mì Ý bao gồm sẵn solo giảnĐổ 400gr sốt mì Ý sở hữu sẵn vào chảo cho ngấm gia vị. Nêm và nếm vào 1/3 muỗng cà phê tiêu xay mang đến dậy mùi, đảo đều trong khoảng 3 phút và tắt bếp.Xếp mì ra đĩa, rưới thêm sốt trườn băm còn nực nội lên trên và trải nghiệm ngay thôi! 

1.2. Tự làm sốt mì Ý

Nguyên liệu chế biến: 

*
Nguyên liệu sản xuất mì Ý sốt trườn băm cà chua200gr mì Ý200gr thịt bò bằm3 trái cà chua½ củ hành tây2 củ tỏi2 muỗng canh dầu oliu Gia vị thông dụng: muối, tiêu xay

Cách thức chế biến:

Bước 1: nấu cho chín mì & sơ chế nguyên liệu

Cà chua cọ sạch, xắt hạt lựuHành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.Đun sôi 650ml nước thuộc ⅓ muỗng cafe muối. Lúc nước sôi, đến 200gr mì Ý vào luộc chín nghỉ ngơi lửa vừa.Đun trong 10 phút, mì thật chín vớt ra rổ để ráo.

Bước 2: bào chế thịt bò

Cho 200gr thịt bò bằm vào tô, nêm nếm cùng ⅓ muỗng cà phê muối cùng ⅓ muỗng cà phê tiêu xay. Đảo đều, để nguyên ướp vào 10 – 15 phút đến ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng 1 muống nêm canh dầu oliu và mang lại tỏi băm nát vào phi thơm.

Xem thêm: Tổng Hợp 13 Cách Nau Lau Ca, Cách Nấu Lẩu Cá Ngon Tuyệt Và Rất Nhanh

*
Xào thịt bò làm nóng trộn mì Ý đối chọi giản, nhanh chóngKhi tỏi dậy mùi, tương đối xém vàng, xếp thịt bò đã được ướp trước đó vào xào phần lớn ở lửa mập đến lúc thịt săn lại, chín tới và tắt bếp.

Bước 3: làm sốt mì ý

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng 1 muống nêm canh dầu oliu, cho một muỗng canh tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.Trút hành tây và quả cà chua vào đảo đều mang lại chín, xào trong khoảng 7 – 10 phút nghỉ ngơi lửa nhỏ.Cuối cùng bỏ thịt theo lớp bò bằm vào xào đều, nêm nếm các gia vị vừa ăn với 1 muỗng cafe hạt cần cùng ⅓ muỗng cà phê tiêu xay. 
*
Mì ý sốt trườn bằm tự có tác dụng ngon không hề thua kém gì đơn vị hàngThịt bò chín, săn lại vừa nạp năng lượng tắt bếp và thực hiện trộn mì. Mang đến mì Ý ra đĩa, múc sốt bò băm đảo cho chín lên trên và hưởng thụ ngay thôi.Bạn có thể trang trí thêm 1 vài lá bạc đãi hà, rưới thêm chút tương ớt giỏi tương cà để gia tăng hương vị nhé!

2. Phương pháp làm mì Ý sốt trườn bằm phô mai

Nguyên liệu chế biến: 

*
Nguyên liệu chính sản xuất mì ý sốt bò bằm phô mai½ gói mỳ Ý300gr thịt bò bằm3 trái cà chua2 của hành tây1 tép tỏi1 củ hành khô150gr phô mai Mozzarella bào sợi100ml sữa tươi không đườngGia vị thông dụng: tiêu xay, muối, bơ thực vật

Cách thức chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ tỏi, hành tím, sử dụng dao đập dập với băm nhuyễn.Hành tây tách vỏ với xắt phân tử lựu.Rửa sạch cà chua, cắt quăng quật cuống, khứa 4 con đường dọc quả. Đun sôi 200ml nước cùng cà chua luộc trong tầm 3 phút.Khi vỏ quả cà chua nứt ra, tắt bếp. Lột sạch sẽ phần vỏ cà chua và loại bỏ cục bộ hạt, xay nhuyễn sử dụng máy xay thay tay.

Bước 2: nấu cho chín mì

Đun sôi nước lọc thuộc 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 coffe muối để mì không bám dính nhau cùng đậm đà hơn.Khi nước sôi, mang lại mì vào luộc trong tầm 8 – 10 tuỳ từng một số loại mì. Sử dụng đũa thanh thanh khuấy đều. Vớt mì ra rổ để ráo.

Bước 3: bào chế thịt bò

Thịt trườn bằm ướp cùng 1 muỗng coffe dầu ăn, 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút tiêu xay vào 30 phút trước khi chế biến.Đun sôi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, mang đến tỏi với hành tím băm nhuyễn vào phi thơm.Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào ngơi nghỉ lửa mập để không biến thành chảy rất nhiều nước.Xào đều khoảng 2 – 3 phút mang lại chín tới, tiếp tế 100ml nước lọc sẽ được phần nước nóng sánh, không thực sự đặc. Nêm nếm vào 3 muỗng nhỏ canh tương cà, ½ muống nêm canh muối hòn đảo đều trong 2 – 3 phút.Cho mì vào đảo đều thuộc sốt bò băm, rắc phô mai bào gai lên trên thuộc đun thêm khoảng tầm 1 phút và tắt bếp.
*
Thành phẩm đĩa sốt bò bằm phô mai ngậy béoMì ý sốt trườn bằm phô mai đã dứt cho ra đĩa, rắc thêm 1 vài lá bạc tình hà trang trí với ăn ngay khi còn nóng.

3. Mẹo luộc mì Ý chín mềm không trở nên bở

Để gồm thành phẩm mì Ý sốt trườn bằm thơm ngon, đa số sợi mì Ý chín mềm, không bị bở là giữa những yếu tố đặc trưng nhất.

*
Thời gian luộc mì Ý quyết định quality sợi mìThêm 1 muỗng cà phê dầu nạp năng lượng và 1 muỗng cà phê muối vào nước luộc sẽ có tác dụng mì không bị dính vào nhau, tăng lên hương vị cho sợi mì.Sau khi làm bếp chín, nếu những sợi mì kết dính nhau, bạn cũng có thể thêm chút bơ đun tung vào trộn cùng mỳ. Đảm bảo trộn khi mì thô ráo trả toàn.Trong quá trình luộc chín mì, hòn đảo nhẹ nhàng để tránh mì bị nhừ nát. Phải dùng kẹp gắp khuấy vơi mì theo vòng tròn nhằm mì tơi ra, chín đầy đủ hơn.Sợi mì ý ngon nhất lúc có độ đàn hồi, đậm chất được luộc với thời hạn phù hợp. Chúng ta có thể tham khảo trên phía dẫn thực hiện của gói mì bạn mua hoặc theo thời gian luộc sau:Sợi mì Ý dày: 12 – 15 phútSợi mì Ý nhỏ tuổi : 5 – 8 phútSợi mì Ý tươi: 3 – 5 phútSợi mì Ý có nhân: 8 – 12 phút (phụ ở trong vào độ dày và form size của bột)

Mì Ý sốt trườn băm là món ăn khoái khẩu của tương đối nhiều người bởi hương vị thơm ngon, dễ làm cho từ những nguyên liệu rẻ tiền. Vào phòng bếp ngay với cách có tác dụng mì Ý sốt bò băm tuyệt đỉnh và nguyên vật liệu tươi ngon tại Winmart hoặc qua ứng dụng exposedjunction.com để có ngay món ăn ngon chiêu đãi cả nhà nhé!