Cách làm khô heo cay

Với hương vị cay xtrần đặc trưng, dẻo dai thơm lừng những các gia vị được tẩm ướp ngấm sâu vào từng thớ làm thịt mà thịt con heo khô từ rất lâu sẽ là món ăn lặt vặt vạn tín đồ mê của hội chị em. Nếu nhỏng chúng ta khiếp sợ về triệu chứng mất an ninh thực phđộ ẩm lúc mua sinh sống bên ngoài thì tại vì sao không tự tay vào nhà bếp sản xuất món ăn này cho cả mái ấm gia đình với 3 biện pháp có tác dụng thịt lợn khô đơn giản dễ dàng dưới đây. Áp dụng ngay lập tức nhằm trổ tài trong ngày Tết tiếp đây nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên ổn liệu

Thịt lợn nạc khoảng 1kg. Phần làm thịt lợn lphát minh độc nhất để triển khai thịt con heo sấy thô là giết mổ lợn mông, do thớ làm thịt lâu năm dễ xé sợi. 

Sả, gừng, ớt; nước điều, dầu hào; muối hạt, bột ớt, đường, ngũ vị mùi hương, bột nghệ, phân tử nêm

*

3 biện pháp làm cho thịt lợn khô ngày Tết ngon tuyệt

Cách 2: Sơ chế nguim liệu

Thịt lợn mông lúc mua về xát muối hạt rồi cọ sạch. Sau kia, thái dọc thớ làm thịt dày khoảng chừng 1,5centimet. Nếu mỏng tanh thừa thịt có khả năng sẽ bị vụn còn dày thừa sẽ khiến miếng thịt lâu chín hơn.

Bạn đang xem: Cách làm khô heo cay

Hình như, với mọi bà mẹ cẩn trọng hơn vậy thì rất có thể chần qua làm thịt hoặc luộc sơ, nhằm loại bỏ cặn bẩn còn trên mặt phẳng.

Hành, tỏi, sả tách bóc vỏ, băm nhỏ dại cùng rất ớt rồi trộn hồ hết các thành phần hỗn hợp các nguyên liệu trên trong chén và ướp những điều đó khoảng chừng 5 phút.

Cách 3: Tẩm ướp gia vị

Cho các thành phần hỗn hợp gia vị đã được ướp ở trên vào giết mổ lợn. Cùng với đó là 4 muỗng nhỏ canh con đường, 1/2 gói ngũ vị mùi hương, 2 muống nêm canh bột nghệ, 1 muống nêm canh hạt nêm, một ít muối bột, 2 muỗng canh nước quả điều, 2 muỗng canh dầu hào.

Dùng tay trộn thiệt hầu như giết thịt và tất cả hổn hợp hương liệu gia vị, đảm bảo giết mổ ngấm phần nhiều. Thời gian tẩm ướp gia vị là 5 - 6 tiếng. 

*

phương pháp làm thịt con heo khô đơn giản

Cách 4: Sấy khô thịt

Với quy trình sấy thô giết mổ, bạn có thể tiến hành theo một trong các 3 phương pháp dưới đây.

Cách thức làm thịt con heo sấy khô bằng chảo phòng dính

Đặt chảo chống dính lên phòng bếp bỏ thịt theo lớp vào bịt nắp lại nấu trên lửa bé dại nhỏ nhỏ, khoảng chừng đôi mươi phút ít. Lúc thịt đã chín một mặt thì lật lại mặt vị trí kia với nấu bếp thêm 15 phút nữa là thịt đã chín phần lớn với ngnóng không còn hương liệu gia vị vào giết. Chú ý, vào quá trình đun giết, chúng ta không thêm nước vào mà lại nhằm các thành phần hỗn hợp giết thịt thuộc gia vị từ máu ra nước và ngnóng hầu hết vào giết thịt.

Sau khi thịt sẽ chín, các bạn xếp thịt ra mâm với phơi ko kể trời nắng và nóng khoảng 2 giờ đồng hồ thời trang.

Xem thêm: Phần Mềm Đọc Ebook Tốt Nhất Cho Android, Top Ứng Dụng Đọc Ebook Trên Android

Các bước làm thịt con lợn sấy khô bằng lò vi sóng

Cho giết đã tđộ ẩm ướp hương liệu gia vị vào nồi rồi thêm một chút nước vào với đun nghỉ ngơi cơ chế nhỏ dại lửa, mang đến bao giờ khô hết nước thì thôi. Mục đích của vấn đề đun này là hỗ trợ cho gia vị được ngấm phần đông cùng sâu trong từng thớ giết thịt, mang lại từng miếng thịt lợn sấy khô đậm chất rộng.

Sau kia, xếp thịt ra nhằm nguội rồi chuyển vào lò vi sóng và tảo đều. Trước tiên, xoay làm việc nhiệt độ tối đa vào thời hạn 1 - 2 phút ít, rồi rước ra bên ngoài, đảo mặt từng miếng thịt cùng cho vô tảo tiếp. Cứ đọng thực hiện những điều đó khoảng tầm 3 - 4 lần là bạn đã có thể kết thúc xong món heo sấy khô.

Cách chế biến thịt lợn thô bằng nồi cơm trắng điện 

Cho cục bộ thịt con heo đã được ướp vào trong nồi cơm trắng điện, bít nắp và dìm nút cook. lúc kia, giết thịt lợn đang tự tiết ra nước, chúng ta cđọng để như thế đến lúc nồi cơm điện khiêu vũ lịch sự nút ít warm thì bạt msinh hoạt nắp cùng lật ít. Tùy vào mùi vị của từng người mà bây giờ các bạn có thêm nêm nếm thêm ớt, để món ăn uống cay rộng. Sau kia đem đảo phần đông lên cho tới bao giờ thịt con heo chín cùng khô hết là được.

Yêu cầu món thịt heo sấy thô sau khoản thời gian hoàn thành

Dù các bạn tiến hành theo cách làm cho nào đi chăng nữa thì giết mổ lợn thô sau thời điểm xong xuôi đề nghị các color, không xẩy ra cháy. lúc xé giết, thớ thịt gồm màu hồng bắt mắt với đặc biệt là không biến thành vụn nát.

Về vị thì theo heo sấy khô bám mùi thơm đặc trưng của các loại hương liệu gia vị, thơm mùi hương sả, gừng. Lúc hưởng thụ, bạn sẽ cảm giác được vị ngọt của thịt lợn, vị cay cay của ớt, gừng hòa quấn lại với nhau cực kì kích say mê vị giác.

Cách bảo quản cùng sử dụng

Thịt heo sấy khô hoàn toàn có thể cần sử dụng ngay. Quý khách hàng hoàn toàn có thể áp dụng nó nlỗi một món ăn uống lặt vặt lai rai thuộc đồng đội hay món nhậu ngon hay cú mèo. Bên cạnh đó, heo khô sấy cũng có thể làm nguyên vật liệu sản xuất các món nạp năng lượng nhỏng nộm, đến bữa tiệc hàng ngày thêm lôi cuốn. Đặc biệt là Một trong những ngày Tết thì heo khô ngọt ngọt, cay cay, chua chua khi nỗ lực thêm chanh hao, quất để giúp đỡ các bạn giải ngán nhưng mà không trở nên tăng cân nặng.

Cách bảo quản thịt con heo thô cũng cực kỳ dễ dàng và đơn giản. Quý Khách chỉ việc hóng thịt nguội rồi mang lại vào một hộp chất liệu thủy tinh có nắp bít bí mật là được. Nếu khí hậu nắng cháy hơn nữa thì có thể chứa vào ngnạp năng lượng đá tủ giá là rất có thể yên vai trung phong sử dụng 3 - 4 mon.

vì vậy, Tết này bạn đã có thêm 1 món ngon lôi kéo nữa vào thực đối chọi, để thiết mời khách cùng người thân trong gia đình vào gia đình rồi. Chúc chị em thành công cùng với bí quyết làm cho thịt con heo sấy khô dễ dàng trên đây. Liên hệ tức thì với exposedjunction.com siêu thị chuyên đặc sản nổi tiếng vùng miền chất lượng giúp bạn gồm ngay thành phầm bạn cần các bạn nhé