Cách làm fondant trang trí

Quý khách hàng vẫn cảm giác chán với các cách trang trí bánh kem dạng hình cũ? Vậy thì đó là bài viết dành riêng cho mình, với bí quyết trang trí fondant này bạn cũng có thể nhào nặn kẹo đường dẻo thành đầy đủ kiểu dáng tạo nên sự bất ngờ mang lại bất kỳ một số loại bánh làm sao. Để làm được phương pháp bên trên chúng ta chỉ việc tuân theo các giải đáp bên dưới đó là sẽ sở hữu được được các loại fondant tuyệt vời.

Bạn đang xem: Cách làm fondant trang trí

Nào thuộc United Vision coi ngay câu chữ cuốn hút này nhé!

Fondant là gì? Tại sao fondant rất được yêu thích vào trang trí bánh?

Fondant được biết đến là thẩm mỹ và nghệ thuật tô điểm bánh kem đỉnh điểm bên trên thế giới. Tuy nhiên, nó mới chỉ xuất hiện sống toàn quốc vào một vài năm trở về phía trên. Với những phương pháp tạo hình bắt mắt cùng nhộn nhịp, fondant càng ngày được thương yêu. Vậy Fondant là gì?

Fondant (hay Call kẹo đường dẻo) là vật liệu dùng làm phủ, tô điểm tuyệt tạo ra hình cho bánh kem và bánh ngọt. Thành phần đó là đường bột (icing sugar) kết hợp với một vài ba nguyên vật liệu khác ví như color thực phđộ ẩm, bột cacao tùy thuộc vào sở thích của người tiêu dùng.

*

Fondant - Cách trang trí bánh kem dạng hình new, hiện nay đại

Fondant gồm mặt phẳng nhẵn mịn mềm mượt thoải mái và tự nhiên. Không phần đa vậy, gần như bánh kem trang trí fondant hay đạt được vẻ đẳng cấp vào từng cụ thể. Người ta thường thực hiện fondant cho các chiếc bánh tiệc ko kể ttránh bởi vì bọn chúng có tác dụng chịu đựng nhiệt độ cao trong nhiều giờ đồng hồ cùng không xẩy ra tung tung. Hơn hết, số đông mộc nhân dùng Fondant tạo nên không ít hình thù ưa nhìn và sinh động khiến không ít người cực kỳ ngỡ ngàng.

Fondant bây chừ bao hàm loại nào?

Tùy vào nguyên liệu với tính năng mà lại Fondant tất cả 3 nhiều loại như sau:

Poured fondant: Loại này được thiết kế trường đoản cú mặt đường, nước, bột ngô và những hương liệu. Poured thường được dùng để tạo nên lớp lấp mang lại bánh vì chưng tất cả độ trơn mịn. Hoặc có thể dùng trong một vài nhân của các các loại bánh ngọt vừa nlỗi cupcake, pastry,...Rolled fondant: Dạng này hay cứng với dẻo rộng vày yếu tắc bao gồm bổ sung cập nhật gelatin. Chúng được thực hiện phổ cập vì chưng tính linc hoạt vào kết cấu và thường dùng để làm sản xuất lớp bao phủ mỏng mảnh đến bánh kem.Sculpting fondant: Ssinh hoạt hữu các điểm lưu ý của rolled fondant về sự việc dẻo, dai cùng linc hoạt. Sculpting fondant được dùng làm chế tác hình những nhân thiết bị vào tô điểm bánh.

Cách thức làm fondant tô điểm cho bánh kem

Làm fondant truyền thống

Nguyên vật liệu làm cho bánh:

15g bột Gelatine

60ml Nước

35ml Siro glucose hoặc corn syrup

15ml Glycerin

30g Shortening

5ml Vani

950g Đường bột

Cách thức triển khai làm fondant truyền thống

Bước 1: Ngâm gelatin vào trong nước giá buốt 10 phút ít. Sau kia đun giải pháp tbỏ gelatin cho đến lúc chảy không còn. Cho tiếp siro glucose và glycerin vào khuấy hầu hết. Cuối cùng cho shortening vào trước khi shortening tung không còn thì tắt phòng bếp. Cuối cùng mang đến vani vào khuấy phần đông và nhằm các thành phần hỗn hợp nguội sút cho đến lúc ấm là được.

Lưu ý: Nếu thực hiện gelatin lá thì cũng dùng lượng tương tự như cùng với bột. Lưu ý dìm cùng với số lượng nước bởi 5 lần lượng gelatin. Sau kia cụ thô nước rồi bỏ vô 60ml nước rét quấy tan.

Xem thêm: Gợi Ý 10 Cách Làm Bánh Từ Bột Gạo Nếp Thơm Ngon Dễ Làm

Cách 2: Rây 1 nửa phần mặt đường bột vào sơn rồi mang lại rảnh hỗn hợp gelatin vào. Tiếp tục rây thêm phần còn sót lại đến khi kết thúc với trộn hồ hết. Cho một không nhiều mặt đường nhỏ ra bàn rồi nhào các thành phần hỗn hợp cho tới Khi kẹo mềm, mịn màng với ko bám tay là được.

Để fondant đẹp hẳn lên bạn có thể tiếp tế color thực phđộ ẩm. Nhưng chú ý là nên lựa chọn tải hầu hết color thực phẩm tự nhiên nhằm fondant an toàn cùng chất lượng hơn. Punkhổng lồ Italiamãng cầu là 1 trong những Một trong những uy tín bạn cần quyên tâm. Các thành phầm của hãng này nổi tiếng cùng với bắt đầu tự nhiên và thoải mái tạo ra trường đoản cú thực đồ gia dụng. Vì nuốm color lên Khi fondant luôn luôn chuẩn chỉnh tốt nhất và tự nhiên. điều đặc biệt, Punto còn tiếp tế nhiều hóa học chế tạo ra màu sắc dạng lỏng, dạng bột với thậm chí còn là dạng màu gel.

*

Fondant trông đẹp hẳn khi kết phù hợp với color thực phđộ ẩm Punto

Cách nặn hoa tự fondant tô điểm bánh kem

Sau Lúc đang làm fondant ngừng bạn cũng có thể hợp tác vào tiến hành nặn fondant với chế tạo ra hình dán bánh tức thì. Chúng ta thuộc làm cho nhé, cố gắng thể:

Cách 1: Rắc bột mì lên tấm silibé nhằm khi nhào bột không biến thành dính. Sau kia mang lại fondant vừa đủ dùng cán giảm chúng thành từng miếng mỏng manh cùng với độ dày 2.5milimet dùng để làm tủ mặt bánh.

Cách 2: Dùng khuôn cắt fondant thành những hình tròn trụ. Số lượng hình trụ tùy nằm trong vào lượng hoa bạn sẽ có tác dụng. Hoặc bạn có thể dùng bộ khuôn giảm hình bông hoa tùy thích hợp.

Bước 3: Miết lên bao quanh mép của fondant, miết dìu dịu nhằm hình trụ bao gồm độ cong cùng lượn sóng ưa nhìn. Làm giống như cùng với những hình còn lại. Nhẹ nhàng ấn tay vào trung trung tâm hình tròn nhằm chế tạo ra thực tâm cho hoa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Cài Win 7 64 Bit, Cách Cài Win 7 Bằng Usb

Chỉ cùng với vài bước đơn giản trường đoản cú bí quyết làm cho fondant trang trí là sẽ tất cả tức thì mẫu bánh kem xuất xắc mĩ. Chúc bạn thành công và giành được thành phẩm ưng ý! Đừng quên theo dõi website United Vision để cập nhật thêm những bí quyết tô điểm bánh kem nhé.


Chuyên mục: Kiến thức