Cách làm cốt lết chiên

Chọn thời gian tư vấnChọn thời hạn tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn thức giấc thành của bạn *Chọn tỉnh thành của doanh nghiệp *TP Hà NộiTP hồ nước Chí MinhTP nên ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái

Mô tả khóa học

Hôm nay, Đầu nhà bếp Gia Đình sẽ mách các bạn 3 biện pháp làm sườn cốt lết rán ngon bá cháy. Đó là sườn cốt lết cừu nước mắm, sườn cốt lết cừu sả, sườn cốt lết cừu mật ong. Cấp tốc tay lưu lại vào sổ để thực hiện cho những bữa ăn uống của mái ấm gia đình nhé!

1. Giải pháp làm sườn cốt lết chiên nước mắm

*

Sườn cốt lết cừu nước mắm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

• Sườn cốt lết: 400gr

• nước mắm nam ngư ngon

• Dầu hào

• Muối

• phân tử nêm

• Tương ớt

• Đường

• Bột ngọt

• Giấm gạo

• Tiêu

• Ớt bột

• Tỏi lớn

• Ớt tươi

• Hành tím

• Dầu ăn

Cách có tác dụng sườn cốt lết chiên nước mắm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

• Hành tím, tỏi các bạn lột vỏ rồi băm nhỏ tuổi cùng với một quả ớt tươi.

Bạn đang xem: Cách làm cốt lết chiên

• Sườn cốt lết đã thái theo từng lát sẵn, bạn chỉ cần trụng qua nước sôi rồi rửa lại lần tiếp nữa cho sạch, nhằm thật ráo nước.

• sau khoản thời gian sơ chế xong, chúng ta cho sườn cốt lết vào sơn rồi ướp sườn với một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe dầu hào, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường kính, hành và tỏi băm, tiêu xay rồi hòn đảo đều. Bạn cho sườn vào chống mát tủ lạnh với ướp trong nửa tiếng cho thịt thâm nhập gia vị.

Bước 2: làm cho nước mắm rán sườn

• Bạn cho một muỗng cafe ớt bột, 2 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước lọc, 1 muỗng nhỏ canh giấm gạo, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 muống nêm canh tương ớt vào chén khuấy mang lại tan các gia vị là được.

Bước 3: cừu sườn cốt lết

• các bạn đặt chảo phòng dính lên bếp, tiếp tế 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, chúng ta bật nhà bếp rồi đun nóng, dầu nóng lên thì đến từng miếng sườn cốt lết vào cừu vàng hai mặt.

• lúc sườn đã vàng những hai phương diện thì bạn rưới chén nước mắm vẫn pha ở cách 2 vào, chỉnh lửa nhỏ dại rồi liên tục đun cho đến khi nước mắm sánh lại và thấm phần đa vào sườn thì tắt bếp.

Bước 4: trình bày và trải nghiệm món ăn

• Bây giờ, chúng ta gắp sườn ra đĩa, tô điểm thêm một ít ớt tỉa hoa, rau xanh thơm cho đẹp mắt, rưới thêm ít nước mắm rán lên khía cạnh sườn và hưởng thụ cùng cơm trắng nóng là giỏi nhất.

• ngoài ra, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm một ít dưa leo cùng xà lách để ăn với sườn cốt lết chiên nước mắm cho không hề thiếu dinh chăm sóc nhé!

2. Biện pháp làm sườn cốt lết rán sả

*

Sườn cốt lết chiên sả (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

• Sườn cốt lết: 500gr

• Húng quế: 30gr

• cải bắp bào: 50gr

• Sả băm: 3 muỗng canh

• Sả bào: 4 cây

• Ớt hiểm: 2 quả

• Hành tím: 6 củ

• Tỏi: 5 tép

• Gia vị: tiêu, dầu ăn, nước soda, sữa đặc, hạt nêm, bột ngọt, xốt mayonnaise hoặc tương ớt

Cách rán sườn cốt lết cùng với sả

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

• Bạn tiến hành xay hành, tỏi, ớt, sả với 3 muỗng nhỏ canh nước lọc. Xay nhuyễn, các bạn vắt lấy 3 muỗng nhỏ canh nước cốt và giữ gìn xác nhé.

Xem thêm: Top 10 Sản Phẩm Vệ Sinh/Chăm Sóc Phụ Nữ Tốt Nhất 2022, Top 10 Dung Dịch Vệ Sinh Phụ Nữ Tốt Nhất 2022

• Sườn cốt đã thái lát sẵn, bạn mang đi rửa với nước muối bột để khử mùi hôi. Sau đó, chúng ta mang sườn đi ướp cùng với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 50% muỗng cafe tiêu, 50% muỗng cafe bột ngọt, 2 muống nêm canh nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng nhỏ canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước soda, 3 muỗng canh nước cốt hành, tỏi, sả, ớt và đảo để rồi để ngấm.

Bước 2: làm sườn cốt lết rán với sả

• các bạn đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muống nêm canh dầu ăn rồi cho sườn cốt lết vào chiên vàng đầy đủ hai phương diện thì gắp ra đĩa bao gồm lốt giấy ngấm dầu.

• Kế tiếp, bạn đun lạnh lại chảo, thêm một muỗng canh dầu ăn sâu vào rồi phi thơm phần xác hành, tỏi, sả, ớt thời gian nãy, vớt ra chén riêng.

Bước 3: xong món ăn

• Múc ráo dầu trong chảo ra, chỉ còn lại một lớp mỏng tanh rồi bỏ sườn vào lại, rắc phần hành, tỏi, sả, ớt vào hòn đảo đều rồi đã cho ra đĩa.

• các bạn trang trí với không nhiều húng quế, ăn với bắp cải bào và cơm nóng nhé!

3. Bí quyết làm sườn cốt lết chiên mật ong

*

Sườn cốt lết rán mật ong (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

• Sườn cốt lết: 5 miếng

• Gia vị: 1 muỗng nhỏ canh rượu nấu ăn ăn, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cafe bột ngũ vị hương, 1 muống nêm canh bột bắp

• Nước xốt chiên sườn: 1 chén nhỏ tuổi nước lọc, 1 muống nêm canh mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng nhỏ canh xì dầu, 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng canh giấm gạo, tỏi và ớt băm 1 muỗng nhỏ canh (có thể gia sút tùy sở thích).

Các cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sườn cốt lết cài về, các bạn rửa sạch giống như các cách ngơi nghỉ trên xong để ráo nước cho. Sau đó, cho vô tô ướp với 1 muỗng canh rượu làm bếp ăn, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh bột bắp, đảo đều cùng để trong 1 tiếng bỏ thịt ngấm gia vị.

Bước 2: làm cho nước xốt mật ong

• bạn trộn hầu như 1 chén bé dại nước lọc, 1 muỗng canh mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng nhỏ canh giấm gạo, 1 muỗng canh tỏi với ớt băm lại với nhau là kết thúc rồi nhé.

Bước 3: có tác dụng sườn cốt lết cừu mật ong

• Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào đun nóng rồi mang đến sườn đã ướp vào chiên vàng nhì mặt. Sau đó, bạn múc giảm dầu ra rồi cho hỗn hợp nước xốt mật ong vào rim, lưu giữ chỉnh lửa nhỏ cho mật ong thấm phần đa vào sườn.

• Bạn liên tiếp rim cho đến khi nước xốt cạn và sánh lại thì tắt bếp và trải nghiệm cùng cơm trắng nóng nhé!

Như vậy là cửa hàng chúng tôi đã giữ hộ đến bạn cách làm sườn cốt lên cừu rồi. Hy vọng, qua các công thức cửa hàng chúng tôi giới thiệu bạn cũng có thể chế biến thành công món ăn yêu thích nhé!