CÁCH LÀM BỘT CHIÊN KHOAI LANG

Khoai lang rán là món khoái khẩu của rất nhiều lứa tuổi, đây cũng là trong số những món nạp năng lượng vặt rất phổ biến được các chị em trổ tài tại nhà. Nuốm nhưng, chiên khoai lang bởi bột gì, biện pháp chiên như thế nào để có món khoai giòn ngon cuốn hút mà lại dễ dàng và đơn giản đây? Hãy đi tìm hiểu cùng exposedjunction.com nhé!

*


rán khoai lang bởi bột gì?

Khoai lang chắc rằng ngon xuất xắc không đa số phụ thuộc vào lớp bột quấn lấy nó. Thế nên mà bột dùng làm chiên khoai lang giỏi bột chiên khoai lang rung lắc đều cần phải chọn đúng công thức. 

Trả lời câu hỏi: rán khoai lang bằng bột gì của tương đối nhiều chị em, exposedjunction.com đem đến thông tin rằng chúng ta có thể chọn nhiều nhiều loại bột như bột mì, bột năng, bột gạo, bột cừu giòn hầu hết được. Lớp bột này sẽ giúp đỡ cho miếng khoai chiên của bạn được vàng hơn, giòn hơn và bạn có thể để lâu mà không lo khoai bị ỉu. Chúng ta có thể sử dụng những loại bột như dưới đây. 

*

Bột mì hoặc bột năng: chúng ta chọn tỉ lệ thành phần là 50 – 100 gram bột ứng cùng với 2-3 củ khoai lang. Kết vừa lòng bột mì cùng với bột gạo: Tỉ lệ hãy chọn là cứ 100gram bột mì + 100gram bột gạo thì ứng với 700gram khoai lang. Bột cừu giòn: Cứ 100gr bột rán giòn ứng cùng với 500gr khoai lang. 

Dưới đó là cách làm cho khoai lang cừu bột năng, độc giả áp dụng tương tự như với khoai lang chiên bằng những loại bột khác. 

*

Cách làm cho khoai lang cừu với bột năng 

Nguyên liệu

Khoai lang: từ 2 – 3 củ khoai lang

(Chọn phần đa củ khoai khổng lồ vừa, thẳng, không trở nên sâu tuyệt hà, dím. Khoai lang cừu ngon nhất vẫn là khoai vàng và khoai trắng, tuy vậy thì chúng ta cũng có thể chọn bất kỳ loại khoai nào các bạn có hoặc bạn muốn để rán cũng vẫn được).

Bạn đang xem: Cách làm bột chiên khoai lang

*

Bột: Bạn sẵn sàng 50 – 100 gram bột năng.Phụ liệu khác: Để rán khoai, các bạn cần chuẩn bị thêm dầu ăn. Dường như để nạp năng lượng khoai chiên cũng tương tự làm của món khoai lang rán được bắt mắt hơn, bạn sẵn sàng thêm phần tương ớt với một ít vừng rang vàng.

Cách làm khoai lang chiên

Bước 1: Thái khoai

Có hai cách để chúng ta cũng có thể thái khoai trước khi chiên. Cách đầu tiên là sau khi chúng ta rửa không bẩn khoai, loại trừ lớp đất cát và gọt vỏ thì bạn đem khoai đi thái thành những lát mỏng. Cách này sẽ giúp quá trình rán khoai được tiến hành nhanh hơn.

*

Cách trang bị hai đó là bạn đem khoai đi thái thành hình nhỏ chì cùng với độ dài bằng cả củ khoai hoặc ½ của khoai. Chúng ta thái cùng với độ dày vừa phải, kích thước từ 0,7 – 1 centimet là được.

Bước 2: dìm khoai và sẵn sàng chiên khoai

Khoai sau khi đã thái xong bạn yêu cầu ngâm vào nước muối bột loãng trước lúc đem chiên.Việc dìm khoai này sẽ giúp đỡ khoai sạch sẽ hơn, không biến thành thâm và khi ăn uống sẽ giòn hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Đan Giỏ Bằng Dây Nhựa, Mang Lại Việc Làm Thu Nhập Cho Phụ Nữ

*

Trong thời gian ngâm khoai, bạn chuẩn bị phần bột để rán khoai. Để có tác dụng bột, chúng ta hoà loảng phần bột đã chuẩn bị cùng ¼ thìa cafe muối. Bạn phải hoà kỹ để tránh bột bị vón cục, khi nhúng khoai sẽ không còn ngấm được không còn bột lên lớp mặt.

Bước 3: cừu khoai

Bắc một chảo dầu lên nhà bếp và đun cho nóng già. Bạn có thể chọn loại chảo lòng sâu hoặc đáy bởi đều được. Mặc dù nhiên, nếu cần sử dụng chảo đáy bằng thì bạn sẽ phải mất thời gian và chiên khoai kỳ công hơn do yêu cầu lật khía cạnh khoai liên tục.

*

Bạn nhúng các miếng khoai qua lớp bột đã sẵn sàng rồi bỏ vô chiên vàng. Cừu với ngon lửa vừa phải, khi chiên cần sử dụng đũa dài hòn đảo đều để miếng khoai không trở nên cháy.

Khi lớp bột khoai đã đá quý rụm thì chúng ta vớt khoai ra và để vào giấy ngấm dầu thực phẩm cho sút lớp dầu làm việc khoai. Cùng lúc này, bạn rắc lớp vừng đang rang lên mặt phẳng của khoai cho đẹp mắt hơn và sẵn sàng phần tương ớt nhằm chấm kèm.

*

Có các loại cách làm khoai lang chiên như biện pháp làm khoai lang chiên mắm, khoai lang chiên đường, khoai lang chiên giòn tẩm gia vị,… cũng khá dễ tạo cho chị em tham khảo. Chúc người mẹ nấu nướng thành công nhé!