Cách Làm Bánh Cookie Đơn Giản

Cách làm bánh Cookies chuẩn tốt nhất cùng với bí quyết vật liệu và quá trình có tác dụng ví dụ, cùng phần nhiều lưu ý cực kỳ đặc biệt vào biện pháp làm cho món bánh Cookies này, chắc chắn các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh cookie đơn giản


*
Bánh cookies

Ở Mĩ, Cookies là tên gọi của loại bánh bé dại mỏng tanh, ngọt. Trong quá trình làm cho được vo tròn với nặn ra nhiều hình thù khác nhau với được sử dụng vào cuộc sống thường ngày hàng ngày của văn hóa truyền thống pmùi hương Tây. Cookies mở ra trong lịch sử loài bạn hơi mau chóng, ngay sau khi mặt đường mía được phân phát bản thân (nỗ lực kỉ 7). Nhưng bắt buộc mất mang lại 700 năm sau, Cookies bằng lòng xuất hiện trong tương đối nhiều sách khác nhau và bắt đầu giữ lại vệt ấn trong độ ẩm thức phòng bếp bánh. Đến nay, chũm kỉ 21, Cookies mở ra trên dưới hàng trăm các loại vị cùng hình dáng không giống nhau.

Một mẻ cookie tất cả hổn hợp của con đường bột trứng, nhào bằng tay thủ công, trong lúc nướng hoàn toàn có thể mềm hoặc cứng tùy theo các loại. Quý khách hàng làm sao bao gồm mấy trộn thì cũng được thôi dẫu vậy cơ mà như vậy thì "mì ăn liền" thừa, ko vui.

Cookies là một số loại bánh cần làm cho thứ nhất Khi new bước đầu tập làm cho bánh, vị nó rất giản đơn có tác dụng. Dễ đến đâu? Cùng thử làm coi nhé.

Nguyên ổn liệu

250 gram bơ250 gram đường (Phải xay ra nhé)1 lòng đỏ trứng350 gram bột mì35 gram Cacao (hoặc 20gram matcha) tùy vị chúng ta muốn8 gram baking powder2 gram baking sodomain authority (ghi nhớ chớ nhầm 2 nhiều loại với nhau nhé)Trang trí: 100 gram chocolate chip.

Lưu ý:

Bơ ghi nhớ nhằm ra ngoài (sinh hoạt ánh sáng phòng) để Lúc trộn các thành phần hỗn hợp không bị mỏi gãy tay.

Sau lúc trộn các thành phần hỗn hợp xong, giảm bớt nhằm các thành phần hỗn hợp (Cookie Dough) pkhá nghỉ ngơi ngoại trừ thừa lâu, ví như không tồn tại thời gian tiếp tục, nhớ bọc Dough lại bởi màng bọc thực phẩm rồi cho vô tủ giá buốt nếu như trời vượt rét.

LUÔN LUÔN đề xuất preheat lò trước lúc làm, đây là điều kiện tiên quyết lúc làm cho bất cứ bánh gì.

cũng có thể chúng ta có đọc được gần như công thức không giống đề xuất cán bột, tuyệt phần đa vật dụng tựa như, tuy nhiên, đối với bí quyết này, cán bột không quan trọng (nhằm tiết kiệm ngân sách và chi phí hiện tượng sở hữu đồ). Nếu ao ước sang chảnh với nặn hình thì những chúng ta cũng có thể cài đặt cán bột nhằm cán và dập khuôn theo nhu cầu.

Cách làm:

Sau Lúc bơ đã được đặt tại nhiệt độ chống cùng mượt, đường đã làm được xay mịn , hầu hết đồ vật đã được cân đo đong đếm, hãy đổ toàn bộ vào một chiếc âu để trộn vào cùng nhau (ko yêu cầu máy tự đâu nhé).

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tạo Cv Xin Việc Ấn Tượng Cực Đơn Giản Bằng Ứng Dụng Topcv

*
Bột mì

Dùng (nhắc nhở là tay) còn chúng ta làm sao mong mỏi hoàn toàn có thể trộn bằng máy nhưng như vậy sẽ không còn vui nữa. Nhào thiệt kĩ, thiệt nhuyễn sao cho đều thứ hòa quấn vào cùng nhau. Hiện giờ, những bạn sẽ thấy hỗn hợp thành một màu nâu như đất sét nung.

*
Trộn bột có tác dụng bánh Cookie

*
Trộn bột làm bánh Cookie

Sau Lúc hồ hết lắp thêm đã trở thành một cục “đất sét” nâu (hoặc xanh matcha), ko dính đáy, không hề bột bao quanh, hãy phân tách Dough thành từng viên 8g một, vo tròn, và nặn theo như hình tùy đam mê. Nếu bạn có nhu cầu to ra nhiều thêm hãy lấy rộng 8g, mong muốn hình dáng nhỏng làm sao, bạn có thể nhằm vào tủ giá buốt nhằm dough cứng lại với nặn nhỏng đất mix hồi đó.

*
Tạo hình bánh Cookie

*
Tạo hình bánh Cookie

Pre heat lò làm việc nhiệt độ 165 trong tầm 15". Sau đấy mang đến kgiỏi bánh vào ngăn giữa của lò với ngóng trăng tròn -25".

Thành trái biện pháp làm cho món bánh Cookies (bánh quy) Món bánh Cookie

Một số lưu giữ ý:

Lỗi. Lỗi. Lỗi. Tuy làm nên Cookie dễ thì dễ thiệt tương đối dễ dàng tuy nhiên với một số trong những sự cố với trục sái, chúng ta vẫn có thể bám một vài lỗi sau đây.

Hình ko lên được như ý hy vọng xuất xắc chúng ta nào không thể như thế nào cán ra, đó là vì Cookie Dough của công ty không đủ cứng. Để cho vào tủ rét lâu dài một ít là được, hoặc nếu không thì bỏ thêm chút bột mì nhằm hút ít giảm độ ẩm từ bơ đi.Cảm giác bột bị tơi, khô, cứng, đó là do các bạn chưa đủ bơ (nói phổ biến rộng là chất béo) nên những lúc trộn có khả năng sẽ bị thô cùng trong khi nướng sẽ cứng với vụ. Nhớ trộn thêm chút bơ vào các thành phần hỗn hợp nhé.Bánh bị tan vỡ lúc cho ra kxuất xắc nhằm nguội. Hãy kiên nhẫn. Vì Lúc bắt đầu nướng xong xuôi, bánh chưa có mặt kết cấu được. Bất kì hễ chạm đồ vật lý nào thì cũng hầu như vẫn khiến bánh bị vỡ hoặc nát. Hãy nhằm trung bình 5 phút rồi di chuyển bánh đi nơi khác nhé.Lúc nướng, bánh bị tan dầu (lưu ý giấy nướng ấy nhé, ví như nó bị đẫm như hình trạng bám nước Có nghĩa là bị tan dầu). Đây là khi trộn các thành phần hỗn hợp, các bạn cho rất nhiều bơ hoặc sử dụng bơ không giỏi.

Các bạn có thể thấy những bí quyết nói dầu ăn núm đến bơ được tuy vậy tuy nhiên hoàn toàn không được. Bạn rất có thể cần sử dụng Margarine tuyệt shortening là tuy thế chắc chắn là sản phẩm sẽ không thơm. Hãy chi tiêu bơ xuất sắc một chút, đằng nào bản thân làm cho bản thân nạp năng lượng nhưng đúng không nhỉ.

Mặt dưới bị cháy, phương diện trên không chín, không rubi. Hãy đọc lò của công ty. Lý vì chưng lò rộng lò vi sóng bởi nó có 2 tkhô giòn nướng (bên trên cùng dưới). Nên đẹp tuyệt vời nhất là để khay bánh trung tâm biện pháp các 2 thanh khô để bánh được chín trọn vẹn. Tuy nhiên, gặp mặt trường phù hợp cơ, hãy sử dụng kgiỏi sáng color nhằm nướng cookie cùng đặt kgiỏi nướng lên một nấc nhé.

Đối cùng với Việc bảo vệ, chúng ta chỉ việc mang lại bánh vào một hũ kín (Cookies jar) là hoàn toàn có thể bảo quản nhiều loại bánh này lên tới mức tận 1 tháng. Vì trang bị khiến bánh bị ỉu đó là bầu không khí phải chỉ cần cách ly cùng với bầu không khí thì bánh này gần như là “Bất tử”. Hãy cảnh giác trong quá trình mang bánh trong Jar do nó cũng để bầu không khí lọt được vào đấy.

Thành trái cuối: Bánh Cookies nướng hoàn thành, thường xuyên giá thấp (nlỗi đã nói) để nguội nguội tí thì nó đã từ bỏ cứng lại (nếu có tác dụng chuẩn cứng) và đề xuất THƠM. Bánh quy làm cho chuẩn chỉnh vẫn buộc phải thơm mùi bơ.... Nhớ cố gắng đầu tư chi tiêu bơ xịn (tương đối đắt một ít tuy thế rất rất đáng. Đối với các bạn làm sao có vấn đề tài bao gồm, thì rất có thể download bơ xịn (Bơ úc, Acnhor) trộn theo tỉ trọng giàu-nghèo. Tức là bạn xem bản thân đưa ra trả được từng nào mang đến Bơ xịn rồi không đủ bao nhiêu hãy bù vào bằng bơ thơm. Cách này kết quả pkhông còn đấy.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc cùng với biện pháp có tác dụng bánh Cookies này và nhớ share kinh nghiệm của mặt dưới!