Cách Kho Cá Cơm Không Bị Nát

Cá cơm trắng kho tiêu mặn mặn ăn sâu vào ttách mưa là ngon hay cú mèo. Nhưng có tác dụng rứa như thế nào để kho được mẻ cá cơm trắng thấm đậm các gia vị, không biến thành nát và màu sắc đẹp? Hãy cùng học tập cách có tác dụng món cá cơm trắng kho tiêu ngay lập tức dưới nhé!


*
*

Cá cơm kho tiêu mặn mà hương liệu gia vị cho bữa ăn ngon miệng (Ảnh: Internet)

Cá cơm là 1 trong những loại cá đa số sống ngơi nghỉ nước mặn, gồm size nhỏ, sinh sống theo đàn cùng ăn uống các loại sinh đồ. Cá cơm được chế biến làm mắm, cá cơm thô, cá cơm tươi… Mặc mặc dù như thể cá nhỏ tuổi dẫu vậy hoàn toàn có thể sản xuất đa dạng và phong phú món tiêu hóa miệng không giống nhau. Tại toàn nước, bạn ta cần sử dụng cá cơm để gia công nước mắm nam ngư vày cá cơm trắng tạo ra hương vị mắm nhiều dinh dưỡng với đủ độ đạm tiêu chuẩn chỉnh hơn so với những một số loại cá khác.

Bạn đang xem: Cách kho cá cơm không bị nát

Hiện nay, cá cơm trắng có khá nhiều nhiều loại khác biệt như: cá cơm trắng trắng, cá cơm than, cá cơm Ấn Độ, cá cơm trắng mờm sữa. Cá cơm có nghỉ ngơi nhiều vị trí, chúng ta cũng có thể tìm mua hầu hết mẻ cá tươi ngon nghỉ ngơi các ăn uống, TTTM, chợ hải sản… Đối với cá cơm trắng khô thì mùa làm sao cũng có thể có, cơ mà cá cơm trắng tươi thì tùy thuộc vào mùa. Cá cơm trắng thường xuyên mở ra vào thời gian tháng bố âm định kỳ.

Các nguyên liệu món cá cơm kho tiêu

– 150gr cá cơm

– Nước mắm nhĩ: 3 muỗng

– Đường: 1 muỗng

– Bột nêm: ½ muỗng

– Hành lá, hành tím, tỏi băm nhuyễn, tiêu, ớt hiểm xanh


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ vật uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Cách làm cá cơm kho tiêu ngon nhất

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch cá cơm, chúng ta nên rửa thanh thanh nhằm cá không bị nát, để thật ráo nước. Sau đó ướp cá với ½ thìa bột nêm, một ít tiêu để cá thnóng cùng nhả khô bớt nước.

– Hành lá: rửa sạch, vứt nơi bắt đầu với cắt thành từng khúc.

– Hành tím: tách vỏ, thái miếng mỏng dính.

– Ớt: cọ sạch mát, cắt song.

*
*

Nguyên liệu có tác dụng cá cơm trắng kho tiêu dễ dàng và đơn giản (Ảnh: Internet)

Bước 2: Chế biên cá cơm trắng kho tiêu ngon miệng

– Tiếp đến, các bạn cho chảo lên nhà bếp, thêm 1 ít dầu ăn sâu vào hâm sôi với đến ớt, tỏi băm vào phi thơm. Sau kia thêm một muỗng đường vào để chế tác color cho nước cá bắt mắt. khi thấy nước con đường đổi màu nâu cánh gián thì mang lại hành tím vào hòn đảo nkhô cứng và tắt phòng bếp.

– Để kho cá cơm không trở nên cháy, chúng ta nên xếp một ít hành lá vào mặt đáy nồi/chảo kho cá. Sau kia xếp thanh thanh từng lớp cá ở ck lên nhau.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Delay Là Gì ? Cách Phòng Tránh Delay Các Chuyến Bay

Bước 3: Hoàn thiện tại món ăn

– Mẹo kho cá ngon bằng phương pháp vặn lửa nhỏ dại riu ríu nhìn trong suốt quy trình kho cá. Cách tiếp sau, các bạn nếm hương liệu gia vị cho món nạp năng lượng gồm: nước mắm, mặt đường, tiêu cùng ớt hiểm.

– quý khách phải chú ý Lúc nước kho cá rút thì châm thêm nước và kho tiếp. Cứ có tác dụng như thế khoảng chừng 2 – 3 lần, thấy nước cá keo lại, cá thnóng hương liệu gia vị với săn uống cứng lại là được.

– lúc kho cá cơm các bạn không nên cần sử dụng đũa khuấy táo bạo, sẽ làm cho cá dễ bị nát với ko bắt mắt. Ttốt vào đó, bạn có thể hòa nước thanh lọc kèm cùng với gia vị sao để cho vừa nạp năng lượng cùng đổ vào nồi cá cơm, lặp đi lặp lại công đoạn này trường đoản cú 2 đến 3 lần cho đến lúc nước keo dán lại, color cá cơm chuyển thanh lịch nâu cánh con gián là được. Cách này đã giảm bớt câu hỏi cá ko thnóng gia vị phần đông với nước cá đã ngon rộng.

*
*

Các bước kho cá cơm trắng mặn mà, cá không xẩy ra nát với thnóng các các gia vị (Ảnh: Internet)

Cuối cùng, các bạn cho cá cơm kho tiêu ra bát với thêm một ít hành lá tô điểm. Cá cơm trắng kho tiêu ngon tốt nhất là lúc ăn cùng với cơm nóng vào ngày mưa đấy!

Yêu cầu thành phẩm món cá cơm kho tiêu

– Cá không bị nát, thịt cứng và không xẩy ra bsinh hoạt.

– Gia vị vừa ăn uống, nước kho cá sánh sệt và gồm màu nâu cánh loại gián.

– Cá kho không bị cháy hoặc gửi quý phái màu nâu black.

– Cá cơm kho tiêu thường dùng với cơm trắng lạnh, hoặc cuốn nắn bánh tcố ăn kèm cùng với rau củ.

Giá vừa phải một kilogam cá cơm tươi giao động khoảng chừng 60.000 đồng – 80.000 đồng/kg, cá cơm thô khoảng tầm 150.000 đồng – 200.000 đồng.

Với phần đông tuyệt kỹ có tác dụng cá cơm trắng kho tiêu đơn giản cơ mà exposedjunction.com share, hi vọng ai ai cũng hoàn toàn có thể làm cho được. Giờ thì nên trổ tài nấu nướng, làm cho ngay lập tức món kho ngon cho cả gia đình thuộc trải nghiệm ngay nhé!